菜心芋头汤如何做
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1、准备食材:新鲜菜心、小芋头、香葱等。
2、小芋头洗净煮熟,去皮,切块。
3、热锅倒油,把菜心梗超六成熟。(菜心梗比较难熟先炒一下)。
4、把芋块炒香、压碎成泥。
5、加入沸水、鸡粉,改为小火熬煮成浓汤。
6、把菜心叶、盐,香葱放入锅中,拌均再次煮沸即可。
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