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五花肉切片怎么切正确

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  1、大火煮五花肉,把一大块五花肉切成四四方方的正方形,放肉锅里大火煮上30分钟。

  2、冷却,煮好的五花肉块从锅里捞出太烫,可用凉水冷却。

  3、切五花肉片,顺着五花肉条纹切成薄薄的五花肉片。

  4、切五花肉条,不想吃太大块的五花肉就可以切成五花肉条,改刀切小块。

  5、盛盆,把切好的五花肉放入盆中等待爆炒,喜欢凉调的食客也可以调上一盘五花肉解解馋。


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