蒜薹和蒜苔有什么区别
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1、没有区别,蒜薹就是蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。
2、包括花茎和总苞两部分,苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。人们喜欢吃的蔬菜之一。
3、蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国蔬菜冷藏业中贮量最大,贮期最长的蔬菜品种之一。
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