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怎么做五香牛腩好吃

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  1、食材:牛腩500克、花椒适量、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、丁香少许、茴香适量、草果1个、花雕酒适量、蚝油适量、姜适量、白糖适量。

  2、牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,去血水,切件备用。

  3、准备香料。

  4、锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料,炒出香味倒入牛腩翻炒一会。

  5、溅入花雕酒继续翻炒加适量的开水,焖煮至牛腩软淋,加蚝油、白糖调味即可。


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