萝卜豆腐的做法和配方

　　1、材料：萝卜、老豆腐、青蒜。

　　2、调料：盐、酱油、白糖、鸡精。

　　3、萝卜洗净，切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。

　　4、烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。

　　5、接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。

　　6、再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，继续煮。

　　7、煮至萝卜熟烂，汤汁快收干了，再放点青蒜，加点鸡精翻炒至青蒜断生，即可。

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