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萝卜豆腐的做法和配方

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  1、材料:萝卜、老豆腐、青蒜。

  2、调料:盐、酱油、白糖、鸡精。

  3、萝卜洗净,切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净,切成小段。

  4、烧锅倒油烧热,下入豆腐煎至两面金黄后,盛出。

  5、接着,倒入萝卜翻炒,再加点酱油炒至萝卜上色后,倒入水煮开。

  6、再下入煎好的豆腐,加点盐、白糖调味后,继续煮。

  7、煮至萝卜熟烂,汤汁快收干了,再放点青蒜,加点鸡精翻炒至青蒜断生,即可。


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