鸡胗炒青椒的做法有哪些

　　1、新鲜的鸡胗要用盐、淀粉、油抓洗干净，沥干水分切成小块备用

　　2、加入淀粉、胡椒粉、酱油腌制最后再倒一些油再上面

　　3、青椒切开去除籽，洗净切成小块备用

　　4、蒜粒用刀拍碎去皮、姜切丝

　　5、锅里放油烧热后放入蒜、姜丝爆香

　　6、放入鸡胗翻炒

　　7、炒至变色乘出备用

　　8、鸡胗乘出后锅不用洗，直接放入青椒翻炒加盐、胡椒粉、酱油调味

　　9、再放入鸡胗

　　10、放少许水翻炒片刻

　　11、最后放点水淀粉勾芡收汁装盘

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