卤水拼盘的制作方法

　　1、主料：鸡翅6只、鸡蛋3个。

　　2、辅料：水1碗半、卤水汁5勺、老抽1勺、葱适量、姜适量、冰糖1块。

　　3、做法：

　　（1）准备好材料：

　　（2）鸡翅清洗干净后划两刀，方便入味。

　　（3）鸡蛋先煮熟剥壳备用。

　　（4）锅内倒入卤水，再加入一碗半的水（比例是一份卤水配3份水）。

　　（5）把鸡蛋和鸡翅放入锅内后，再倒入老抽。

　　（6）放入冰糖，大火煮开后小火煮30分钟即可。煮好后关火焖30分钟左右，鸡蛋会更入味。

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