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鸽子面怎么做的

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  1、材料:鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油

  2、做法:鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。


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