桂花小汤圆如何做

　　1、糯米粉加入适量开水，扮成絮状。

　　2、揉成光滑的面团。

　　3、案板洒少许糯米粉防粘，面团搓成长条，切成小丁，方便搓圆。

　　4、搓成小圆子（大小看个人爱好咯）碗内撒少许糯米粉，搓几个圆子就拿起碗滚动一下，使丸子均匀沾上糯米粉，防止丸子粘到一起。

　　5、水开后下小丸子，煮至丸子浮起，捞出泡个凉水澡。

　　6、锅内放红糖适量，下入煮好的小丸子，熬至汤汁浓稠。

　　7、撒入芝麻、桂花，出锅。

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