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清炖大骨头怎么做才好吃

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  1、主料:猪骨2根。

  2、辅料:姜2片、大葱1段、精盐1小勺。

  3、大棒骨从中间敲开成两截,用清水浸泡1小时。

  4、然后冷水下锅。

  5、煮开后,撇去血沫。

  6、捞出沥水。

  7、将焯水后的大棒骨加入高压锅,加半锅热水,加入葱段和姜片。

  8、加盖,上气后压25分钟。

  9、压好后,加1小勺盐即可。

  10、盛入碗中即可食用。


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