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猪肉焖饼的做法

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  1、猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。

  2、绿豆芽过热水焯一下。

  3、把饼切成1公分宽的条,姜、蒜切碎。

  4、猪肉切成丝,放入淀粉抓匀。

  5、锅里放油,放入姜、蒜末爆香。

  6、放入肉丝煸炒。

  7、放入料酒、酱油翻炒均匀。

  8、放入绿豆芽翻炒。

  9、添加适量水。

  10、用大火烧开。

  11、把饼放入锅中。

  12、盖上锅盖。

  13、中火焖3-5分钟。

  14、加盐,翻炒一下。

  15、放入味精、香油调味即可。

  16、盛入盘中,即可享用。


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