猪肉焖饼的做法

　　1、猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。

　　2、绿豆芽过热水焯一下。

　　3、把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。

　　4、猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。

　　5、锅里放油，放入姜、蒜末爆香。

　　6、放入肉丝煸炒。

　　7、放入料酒、酱油翻炒均匀。

　　8、放入绿豆芽翻炒。

　　9、添加适量水。

　　10、用大火烧开。

　　11、把饼放入锅中。

　　12、盖上锅盖。

　　13、中火焖3-5分钟。

　　14、加盐，翻炒一下。

　　15、放入味精、香油调味即可。

　　16、盛入盘中，即可享用。

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