油炸臭豆腐怎么做
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1、准备臭豆腐1盒,油50毫升,蒜蓉辣椒酱少许,甜面酱少许。
2、打开后倒去里面的汁水再用流动水冲洗后沥干水分,切成小块。
3、备好甜面酱和辣椒酱。
4、热锅倒入油,油温5分下入臭豆腐,炸制表皮两面微黄,捞起。
5、等油温十分热的时候再入锅炸制金黄。
6、捞起控油即可。
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