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如何做出美味的溏心卤蛋

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  1、原料:鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。

  2、调料:老抽30ml、盐15克、白糖10克。

  3、锅中水烧开;

  4、放入鸡蛋煮6-8分钟;

  5、取出放在冷水中过凉;

  6、锅中放适量的水,和其他调料;

  7、将鸡蛋去皮后,泡在调料中,一天后食用。


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