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醋溜小油菜怎么做

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  1、材料:小油菜500克。

  2、调料:色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克。

  3、将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。

  4、倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。

  5、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。


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