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北瓜馅水饺的做法

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  1、主要材料:面粉300g、水100g、生猪肉200g、北瓜一个、油适量,盐适量。

  2、把五花肉用搅拌器或手工制作成肉沫,将北瓜擦丝,滤掉水份,姜蒜切末,和盐,鸡精,少量芝麻油白胡椒粉搅拌均匀备用。

  3、小麦面粉、水按占比合好,擀饺子皮。

  4、将备好的葱末与生姜沫和解决过的肉和北瓜混在一起搅拌。

  5、添加适量盐、生抽、生抽酱油、小笼包饺子料包搅拌成饺子馅儿。再提前准备水饺包包好。

  6、都包裹后,将包裹的饺子放进锅中煮。烧开后加冷水,反复三次煮开就可以。


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