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白薯西米露的做法

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  1、西米适量,番薯2个,片糖大半砖水适量,姜三片

  2、西米千万不要洗,加入水,待水煮沸腾后,把适量的西米放入电饭煲,等待西米中间没有白点就把它捞上来过水,再用冷水洗几次,放在一边备用。

  3、继续加入水进电饭煲,水还没沸腾的时候,把番薯和姜一起放下去,沸腾后十分钟后把糖放下去。

  4、待糖完全融化后,把西米倒入电饭煲,等待再次沸腾后就可以食用。


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