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土豆芹菜干锅虾的做法

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  1、虾从冷冻室取出解冻

  2、虾洗净剪须,然后用料酒,少许盐和黑胡椒,腌制30分钟

  3、土豆切成小细条,洋葱切丝,芹菜切段,准备姜片和蒜瓣

  4、腌制好的虾外面裹一层干淀粉

  5、土豆下锅炸至金黄后捞出

  6、再炸虾,炸至变红色捞出

  7、锅热放油,放入干红辣椒,姜片和蒜瓣爆香,放入芹菜和洋葱翻炒,淋少许生抽

  8、倒入炸好的虾和土豆,翻炒均匀,适量加些盐起锅即可


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