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红枣水怎么煮

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  1、挑选优质的红枣,颗粒饱满的。我这次煲一人份的,放了15粒红枣。

  2、红枣需要手工去核,但是千万别带外面已经去好核的红枣!去核之后用水冲下,再放到煲里面煲。

  3、大火煲滚,然后小火煲两三分钟,然后用勺子压一下红枣,令它出味些,然后小火继续煲大约10分钟吧,看个人家里的炉囖。

  4、枸杞、桂圆、党参、黄岐也可以一起放进去。红枣要掰开两半,为了更好的煮出他的营养成分,党参也要掰开一小条一小条,黄岐撕开一小片这样。

  5、红枣水盛出可以放适量糖或蜂蜜,以增加红枣水的甜度。趁热喝或冷藏风味都不错。


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