香芋怎么蒸简单又好吃
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1、芋头去皮,切小块,先洒些盐腌制5分钟。
2、排骨洗净,斩小块,用水泡洗至变白色,中途需换几次水。
3、用姜,蒜末,料酒,生抽,白砂糖,蚝油,植物油,将排骨腌制二十分钟。
4、准备要蒸的时侯,用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来,让排骨裹上一层薄薄的淀粉。
5、锅内热油把芋头煎香煎熟。
6、煎香的芋头放在盘上,并淋上一大匙沙拉油、半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁。
7、铺上腌好并拌好淀粉的排骨,放上红椒。
8、锅内烧开水,放上芋头排骨,盖上锅盖,保持用大火蒸10分钟即可。
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