白萝卜青椒快速腌制方法

　　1、主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克。

　　2、辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。

　　3、做法：

　　（1）白萝卜切条、胡萝卜切条。

　　（2）向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。

　　（3）碗中放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀。

　　（4）加入清水，蒜片、姜片、倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。

　　（5）放冰箱冷藏3天即可食用。

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