白灼鱿鱼做法

　　1、将鱿鱼头与鱿鱼肠等一齐抽出,只留鱿鱼身,并清洗干净。

　　2、将鱿鱼身切开两边,斜刀刻花,切两条1公分宽长条状,中间不断。

　　3、将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟。

　　4、把姜茸放入油锅中爆香,放盐、味精、葱花调匀即可。

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