螺旋肉酥饼制作方法

　　1、将面粉倒进面盆中，加食盐，鸡蛋和食用油。

　　2、再将 加水，用筷子搅拌成面絮。

　　3、慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。

　　4、30g面粉和30ml食用油混合均匀，做成油酥。

　　5、醒发好的面团一分为二。

　　6、取其中一个小面团，擀成长方形面皮。

　　7、在面皮上抹上油酥，再抹上肉馅。

　　8、从长边的一头开始卷起，收口朝下。

　　9、用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开，一分为二。

　　10、去一半面条，从一头卷起。

　　11、收口朝下，用手压扁。依次做好余下的饼。

　　12、电饼铛的烤盘刷薄油，开始预热。

　　13、选择烙饼功能，放进饼胚，盖上烤盘，烙到两面金黄即可。

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