墨鱼炖鸡块的方法
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1、将鸡洗净,剁块。
2、将墨鱼洗净,去筋、皮,切成块。
3、炒锅注色拉油烧热。
4、放入姜片、葱末爆香。
5、放入鸡块,烹入料酒翻炒。
6、添入适量清汤。
7、放入墨鱼块,用小火炖约2小时。
8、撒入盐、胡椒粉调味,出锅即可。
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