泥鳅的做法
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1、豆腐有很多种,我们选用内酯豆腐,内酯豆腐比较嫩,比较好吃;
2、取1块姜,切成姜片;开火,加入适量的食用油,将姜片炒香;
3、提前将泥鳅清洗干净;姜片炒香后,将泥鳅下入锅里 煎一下;
4、泥鳅煎好后,加入适量的水,开始煮制;水的量以需要的汤的量为准;
5、待锅里汤汁煮开后,将豆腐一勺一勺勺进锅里,继续煮;煮开;
6、再次煮开后,将香菜放进锅里,下盐和味精,再翻搅几下,就可以吃了。
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