酱烧苦瓜怎么做
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1、材料:苦瓜2根、甜面酱35克、味精2克、花生油25克、生抽10克。
2、先将苦瓜去瓤洗净,切约一寸长条,煮至将熟时捞起;
3、油下锅烧滚,先爆炒甜酱,后放苦瓜;
4、待苦瓜粘上甜酱时,再下生抽、味精同煮;
5、煮至入味即可上碟。
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