焗粉肠的做法

　　1、猪粉肠加入盐、生粉洗干净

　　2、准备葱、姜片，一部分姜片拍碎

　　3、洗干净的猪粉肠、葱切成段

　　4、锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒

　　5、加入猪粉肠焯水

　　6、焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制

　　7、电饭锅里加入姜片和葱段

　　8、再放入腌制好的粉肠

　　9、把腌制的汁料也倒下去

　　10、再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键

　　11、电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子

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