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奶香地瓜饼怎么做

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  1、主料:红薯2个、面粉60克。

  2、辅料:玉米淀粉20克。

  3、调料:牛奶适量、白糖1汤匙、植物油适量。

  4、红薯去皮切丁上锅蒸熟。

  5、蒸好后稍放凉用勺子捣成泥。

  6、慢慢加入牛奶、面粉(含淀粉)和白糖,和成稍有一点点稀的面糊。

  7、平底锅放少许植物油烧热。

  8、手上粘少许水,取适量面糊团成球状后压扁,放入平底锅。

  9、小火两面煎成金黄色即可。


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