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乌鸡炖什么补血补气最好

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  1、乌鸡汤搭配红枣最好。红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用。

  2、乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了。一般都是煮多少汤泡多盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐巴鸡精调味即可。


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