热砂锅底下垫什么

　　1、热砂锅底下垫木制品的隔热垫是最好的，因为木制品的材料是隔凉隔热的。

　　2、砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘士等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。

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