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烤牛肉拌饭窍门

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  1、牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。

  2、将牛肉切小片,用刀背剁压去筋放入小碗,加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀,洋葱切丝覆盖在牛肉上。

  3、锅中放少量油、将牛肉下锅烤、洋葱如此、尖椒切段入锅、胡萝卜用削皮刀削成长片入锅。

  4、全熟后把烤好的牛肉放在米饭上,煎个圆圆的鸡蛋(专用锅)放点自己喜欢的小菜。很省时间,营养搭配。


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