冬瓜文蛤汤怎么做

　　1、准备文蛤500克，冬瓜300克，姜葱适量，精盐适量。

　　2、文蛤泡一泡，多换几次水，洗净。

　　3、冬瓜去皮切块。

　　4、切好姜和葱。

　　5、把水烧开，加入文蛤。

　　6、文蛤张开，去泡沫，捞出文蛤。

　　7、文蛤汤，用干净盆装好静放沉淀。

　　8、锅里炒香姜和葱。

　　9、加入文蛤汤。

　　10、加入冬瓜煮至七八成熟。

　　11、加入文蛤烧开。

　　12、加入精盐，葱花。

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