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南瓜饼如何做软和

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  1、食材:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

  2、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。

  3、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。

  4、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。


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