干红枣怎么做醉枣

　　1、主料：小红枣250g。

　　2、辅料：冰糖50g、蜂蜜半勺、花雕酒1大勺。

　　3、做法：

　　（1）红枣洗净，提早一晚用冷专水泡好。

　　（2）砂锅上炉，开小火煮。

　　（3）煮至汤底开，继续焖煮。

　　（4）加入适量冰糖。

　　（5）加入半小勺蜂蜜微煮五分钟。

　　（6）再加入一大勺花雕酒，微煮三分钟即可关火，让红枣泡在汤底里至凉。

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