冬天怎么用酵母发面

　　1、将温牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。

　　2、将静至好的牛奶倒入面粉内。

　　3、边倒边搅拌，拌至絮状。

　　4、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。

　　5、发酵至比原来两倍大。

　　6、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑即可。

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