烧仙草的制作方法

　　1、原材：烧仙草液1升、水1.5升、二两砂糖。

　　2、芶芡材料：太白粉30公克、水0.5升。

　　3、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

　　4、取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

　　5、一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。

　　6、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

　　7、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

　　8、取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

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