作文档>生活经验>其他

茴香鸡蛋饺子怎样调馅

更新时间:

  1、准备茴香200克,鸡蛋50克,香油10克,油10克,盐10克,花椒粉10克。

  2、打好鸡蛋,鸡蛋液中倒入少许清水,这样鸡蛋碧波出来比较嫩,热锅凉油,油可以适当多一些,油热,倒入蛋液,用筷子不停搅拌,蛋液凝固后即可关火,用铲子捣碎,晾凉待用。

  3、茴香尽量切碎一些,这样茴香的味道会更浓郁。

  4、茴香,鸡蛋,香油,盐,酱油,花椒粉即可,茴香鸡蛋的馅不需要过多的加入调料,最简单的调料才能调出最鲜香的味道,加入过多的调料反而掩盖了食材本身的鲜香,香油可适当多放一些。


茴香鸡蛋饺子怎样调馅相关文章:

茴香鸡蛋饺子怎样调馅

1、准备茴香200克,鸡蛋50克,香油10克,油10克,盐10克,花椒粉10克。2、打好鸡蛋,鸡蛋液中倒入少许清水,这样鸡蛋碧波出来比较嫩,热锅凉油,油可以适当...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文