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用脆炸粉怎么做糖醋里脊

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  1、主料:猪肉200g。

  2、辅料:油、盐、芝麻、蕃茄酱、糖、二锅头、白醋、鸡蛋各适量。

  3、把里脊洗净切好。

  4、把二锅头加入蛋清中。

  5、加入盐,拌匀。

  6、将肉放入腌15分钟。

  7、把里脊肉裹上淀粉。

  8、拍去多余的淀粉。

  9、锅中倒入油。

  10、油热后把裹好的肉放入锅中炸。

  11、沥油,把里脊肉放凉。

  12、再炸一次。

  13、把炸过的里脊肉沥油。

  14、将油、蕃茄酱、糖,白醋放入锅中炒匀,炒至糖溶化。

  15、放入肉。

  16、撒入芝麻即可享用。


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