凉粉做法

　　1、准备一杯绿豆淀粉。

　　2、淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中。

　　3、再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中，加少许盐烧开。

　　4、烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀。

　　5、水烧开后转小火，倒入淀粉糊并不断的搅拌。

　　6、煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可。

　　7、迅速倒入模具中晾凉（放进冰箱冷藏比较快）。

　　8、成品欣赏。接下来就依个人口味加入调料吃掉它吧。

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