烤烧鸡的做法
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1、买一只新鲜的三黄鸡,不要太大,3斤左右。然后洗干净晾干。
2、把鸡的身上扎洞,为了入味和烤熟。里外涂抹均匀自己喜欢味道的调料,奥尔良风味啊之类的。
3、大葱切段,姜切片,蒜切片,然后塞进鸡的肚子里。
4、把鸡用保鲜袋封上腌制,也可以按摩一下,便于入味。
5、把烤箱预热180度,然后放入腌制好的鸡30分钟。时间到了拿出来之后刷上一层蜂蜜,这样再烤皮就会脆。
6、再放入烤箱,烤20分钟即可了。
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