蛋煮饭怎么做
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1、准备的食材有:鸡蛋两个 葱 盐 五香粉 胡椒粉 生抽 油 醋
2、准备好所需要用的食材,鸡蛋 ,葱,调味料等。
3、先把蛋打入碗中,用筷子打散开,加入生抽,胡椒粉,五香粉,葱,醋等还有别忘记加食用油,加油的作用是让鸡蛋蒸的不要干干的,看起来也会油亮油亮的,到煮饭的时候再放到电饭锅中。
4、最重要的一步就是加水,记得不要加冷水或者热水,最好是温水,这样蒸出来的蛋才嫩嫩的滑滑的,加温水的时候要边倒水边搅拌哦,使得鸡蛋液均匀的受热哦。
5、最后就是直接放在电饭锅的蒸锅上,按下煮饭键,和饭一起煮,等饭做好时,蒸蛋也好了,不用担心这样做出的蒸蛋会老。因为比例和调料都放好了,出锅吃饭时又有米饭又有蒸蛋。
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