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红烧鲍鱼制作方法便

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  1、鲍鱼刷洗洗净,用小刀轻轻取出鲍鱼,剔除内脏,在鲍鱼上面切上十字刀。

  2、准备葱、姜、香菜切末备用。

  3、碗里加味极鲜酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀。

  4、锅内放油,加葱、姜爆香,加入鲍鱼翻炒。

  5、加一点水煮开,再加入调好的汁,煮2分钟。

  6、撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可。


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