五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油

　　1、准备材料：鸡蛋10个、食盐３ｇ、酱油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量。

　　2、鸡蛋洗净。

　　3、放到锅里，加足量水。

　　4、用大火烧开，转中火煮５分钟。

　　5、把煮好的鸡蛋取出。

　　6、锅里另加水，放入姜片。

　　7、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

　　8、放入鸡蛋，用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹。

　　9、大火烧开，转小火煮30分钟。

　　10、煮至汤汁浓稠即可。

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