蘸饼吃的酱怎样做

　　1、面粉加入酵母，放入面包机中，和面发酵。

　　2、面和好后，进入发酵。

　　3、发酵程序结束，面团增大，扒开面团有蜂窝状，发酵即可完成。

　　4、加入少许食用碱，和发酵好的面团一起揉匀。

　　5、用手分成小剂子。

　　6、逐个揉成光滑的长条。

　　7、将揉好的面条逐条拍扁。

　　8、铁锅放入适量的清水煮开。

　　9、贴入锅中。

　　10、加盖开始蒸饼。

　　11、饼子熟了，饼后有黄焦，即可出锅食用。

　　12、最佳配食，就是这样一碟炸酱。

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