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蟹味菇做汤要不要焯水

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  1、蟹味菇做汤是需要进行焯水工作的。

  2、因为大多数的蟹味菇上面都会有一种非常独特,和海鲜差不多的腥味,会导致食用价值降低。

  3、而在烹饪之前焯水的话,就能将这种味道给去除,吃起来口感也会更好一些的。


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