水煎饺的做法

　　1、原料：平底锅，饺子，食用油，水。

　　2、先热一下锅，二、三十秒就可以。

　　3、放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。

　　4、规整的放入饺子。

　　5、加水，没过饺子的3/4的量最佳（大概是平底锅的2/3）。

　　6、盖上锅盖，大火把水烧开后，小火烧10到12分钟。

　　7、这时倒掉多余的水，打开锅盖继续小火烧，直到饺皮略有焦黄。

　　8、装盘，开吃。

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