吃鱼的正确方法

　　1、三文鱼：

　　生吃蘸芥末。值得注意的是，白色纹路越稀疏、规则，则肉质越好；反之，纹路密集且交错，说明不是鱼身上的主流部位，口感较次。

　　2、加吉鱼/鲷鱼：

　　近海活鱼刺身一定要吃新鲜的，鱼切成小条状，放在冰块上，可蘸酱油配芥末，也可配柠檬。

　　3、多宝鱼/比目鱼：

　　加少许葱姜蒜清蒸，除鱼骨外全身可吃。

　　4、鲥鱼：

　　清蒸。相比于其他做法，清蒸确实是最好吃的。

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