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吃饭礼仪的要领和禁忌

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  1、吃饭礼仪

  (1)在吃饭礼仪中,需要特别注意座位礼仪、点菜礼仪、用筷礼仪以及中途离场时的礼仪,要明确毋抟饭、毋放饭、毋扬饭、毋刺齿以及当食不叹的吃饭礼仪的禁忌。

  (2)座位礼仪。座位礼仪中讲究“以右为尊,以远为上,面朝房门为尊”。也就是说,在圆桌中,正对着大门的座位为尊,一般年龄大或者地位高的人坐在正对着房门的座位。从两边开始依次坐下。

  (3)点菜礼仪。点菜时,一定要在大多数宾客都来了之后再点菜,而且应将菜单给每个宾客传阅自行选择。如果需要主人点菜,需要提前问好所有宾客有无忌口,这样是对宾客的一种尊重。需要注意,点菜时要荤素搭配,顾及在场的所有人,切记总是询问菜肴的价格。

  (4)用筷礼仪。使用筷子时,不能将筷子放在嘴中,这样会给别人带来一种厌恶感,严重影响别人的食欲。

  (5)中途离场。如果需要中途离场,一定要和主人道歉,同时也是告诉别人自己的去向,以免造成不必要的麻烦。而且在离场时,不要大声喧哗,只需要让做东的人知道即可。

  2、餐桌礼仪禁忌:

  (1)毋抟饭:在吃饭时,不要将饭捏成饭团后,大口食用,这样既有争饱之嫌,又显的很不礼貌。

  (2)毋放饭:放到口中的饭不能再放回碗中,这样会显得非常不卫生,也会让别人感到尴尬。

  (3)毋扬饭:在别人家做客时。不能端起盛饭的碗具,吹散热气,这样会显得没有家教。如果饭比较热,可稍作等待后再食用。

  (4)毋刺齿:吃饭时,不要随意不加掩饰地大剔牙齿,如果要剔牙,一定要等到饭后,以免影响别人的食欲。

  (5)当食不叹:吃饭时,不要唉声叹气,以免引起别人的厌恶。


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