猪蹄怎么切

　　1、猪蹄洗净，平放在菜板上。

　　2、首先用刀从猪蹄背部两个脚趾中间下刀，然后划开猪蹄，直到切不动为止。

　　3、接着用手握着猪蹄的两边，用力把它掰开。

　　4、然后刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下来。

　　5、用刀顺骨缝再切成2块。

　　6、最后把另一片猪蹄片同样切成2片，即可将猪蹄切块。

　　7、将切成块状的猪蹄放在器皿中准备烹调。

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