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盐焗大闸蟹的做法

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  1、材料:大闸蟹,盐,香料。

  2、做法:大闸蟹洗干净,用刷子刷上些黄酒。

  3、炒锅烧热,放大量的盐,最好是粗盐,炒啊炒,炒到盐热透。

  4、炒盐的同时,烤箱预热 200度上下管。

  5、放入些香料,桂皮,香叶,八角等等入炒热的盐中 (这步可以省略)。

  6、将炒热的盐铺满烤盘后,放入大闸蟹,再在大闸蟹上铺满盐。

  7、6200度,烤15分钟。


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