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虾怎么处理粉嫩

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  1、把鲜虾放入清水中,用水浸泡3~5分钟。使用剪刀在虾头上剪一刀,将鲜虾头顶上的硬刺剪掉。

  2、使用剪刀剪掉鲜虾的眼睛和虾枪。使用剪刀将鲜虾肚子上的虾脚和虾须剪掉。

  3、使用剪刀剪掉虾尾。使用剪刀从虾尾处的第一关节扎进去,从中挑出虾线(虾线是虾的排泄物,无法食用)。


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